Ich bin jeder Blume aufrichtig dankbar, die robust ist und bereit, hier zu gedeihen. Elizabeth von Arnim
Der Duft der Dinge ist die Sehnsucht, die sie in uns nach sich erwecken. Christian Morgenstern
Lasst uns für unser Glück sorgen: in den Garten gehen und arbeiten. Voltaire
Der Winter ist des Gärtners schönste Zeit. Wochenlang kann er sich aufs Zuschauen beschränken. Johannes Roth
Ein Garten entsteht nicht dadurch, dass man im Schatten sitzt. Rudyard Kippling
Es ist ein angenehmes Geschäft die Natur zugleich und sich selbst zu erforschen. Johann Wolfgang von Goethe
In der Natur ist nichts überflüssig, alles ist für etwas vorgesehen. Jane London

Grillsaucen

Diese Saucen eignen sich nicht nur für die sommerliche Grillerei - sie sind auch hervorragend im Winter zu gebratenen Würsteln, zum Fondue oder Raclette!
BBQ-Sauce, kbA Zutaten: Paradeiser, Zwiebel, Balsamico, Zucker, Olivenöl, Honig, Salz *aus biologischer LW Genuss-Tipp: zu Gebratenem. Gegrilltem, Pommes, Bratkartoffel ...
Paradeis-Kräuter-Grillsauce, kbA Zutaten: Paradeiser, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Essig, Gewürze, Kräuter, Olivenöl, Salz *aus biologischer LW Genuss-Tipp: würzige, kräutrige Sauce zu Gegrilltem oder Gebratenem, v.a. Bratwurst, Schweine- und Rindfleisch.
Paradeis-Chili-Salsa, kbA Zutaten: Paradeiser, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Essig, Olivenöl, Zucker, Salz aus biologischer LW Genuss-Tipp: scharfer Dip zu Mais-Chips oder statt Ketchup zu Bratwürstel
Gurken-Relish, kbA Zutaten: Gurken, Zwiebel, Ingwer, Kurkuma, Zucker, Essig, Salz *aus biologischer LW Genuss-Tipp: sehr erfrischendes Relish, leichte Schärfe, super zum Burger, zu Gebratenem, zu würzigem Hartkäse od. zur kalten Platte
Zwetschken-Rotwein Chutney, kbA Zutaten: Zwetschken, Rotwein, Gewürze, Salz aus biologischer LW Genuss-Tipp: köstlich, sämig, zu dunklem Fleisch, Wild, Lachs ...
Zwiebel-Confit, kbA Zutaten: Zwiebel, Zucker, Essig, Olivenöl, Honig, Salz aus biologischer LW Genuss-Tipp: zu würzigem Käse, Gebratenem. Gegrilltem, ...

Diese Saucen eignen sich nicht nur für die sommerliche Grillerei - sie sind auch hervorragend im Winter zu gebratenen Würsteln, zum Fondue oder Raclette!
BBQ-Sauce, kbA Zutaten: Paradeiser, Zwiebel, Balsamico, Zucker, Olivenöl, Honig, Salz *aus biologischer LW Genuss-Tipp: zu Gebratenem. Gegrilltem, Pommes, Bratkartoffel ...
Paradeis-Kräuter-Grillsauce, kbA Zutaten: Paradeiser, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Essig, Gewürze, Kräuter, Olivenöl, Salz *aus biologischer LW Genuss-Tipp: würzige, kräutrige Sauce zu Gegrilltem oder Gebratenem, v.a. Bratwurst, Schweine- und Rindfleisch.
Paradeis-Chili-Salsa, kbA Zutaten: Paradeiser, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Essig, Olivenöl, Zucker, Salz aus biologischer LW Genuss-Tipp: scharfer Dip zu Mais-Chips oder statt Ketchup zu Bratwürstel
Gurken-Relish, kbA Zutaten: Gurken, Zwiebel, Ingwer, Kurkuma, Zucker, Essig, Salz *aus biologischer LW Genuss-Tipp: sehr erfrischendes Relish, leichte Schärfe, super zum Burger, zu Gebratenem, zu würzigem Hartkäse od. zur kalten Platte
Zwetschken-Rotwein Chutney, kbA Zutaten: Zwetschken, Rotwein, Gewürze, Salz aus biologischer LW Genuss-Tipp: köstlich, sämig, zu dunklem Fleisch, Wild, Lachs ...
Zwiebel-Confit, kbA Zutaten: Zwiebel, Zucker, Essig, Olivenöl, Honig, Salz aus biologischer LW Genuss-Tipp: zu würzigem Käse, Gebratenem. Gegrilltem, ...