• Ich bin jeder Blume aufrichtig dankbar, die robust ist und bereit, hier zu gedeihen. Elizabeth von Arnim

  • Der Duft der Dinge ist die Sehnsucht, die sie in uns nach sich erwecken. Christian Morgenstern

  • Lasst uns für unser Glück sorgen: in den Garten gehen und arbeiten. Voltaire

  • Der Winter ist des Gärtners schönste Zeit. Wochenlang kann er sich aufs Zuschauen beschränken. Johannes Roth

  • Ein Garten entsteht nicht dadurch, dass man im Schatten sitzt. Rudyard Kippling

  • Es ist ein angenehmes Geschäft die Natur zugleich und sich selbst zu erforschen. Johann Wolfgang von Goethe

  • In der Natur ist nichts überflüssig, alles ist für etwas vorgesehen. Jane London

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Aufstriche / Dips

Die Aufstriche sind sehr gut aufs Brot oder als Dip mit knusprigen Sticks, als Alternative zu Schinken und Käse, zu Humus oder für Vorspeisen-Häppchen. Sie enthalten keinerlei tierische Produkte und eignen sich daher besonders für einen veganen Mittagssnack.

Aufstriche aus Wurzelgemüse jeweils ab September/Oktober.

 

Rote Rübe Kren, kbA

Zutaten: Rote Rüben*, Sonnenblumenkerne*, Olivenöl*, Kren*, Gewürze*, Zitronensaft*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: würzig, nicht zu süß, sehr gut auf dunklem Krustenbrot oder mit Ciabatta

 

 Kürbis-Kürbiskern, kbA

Zutaten: Kürbis*, Kürbiskern*, Olivenöl*, Zitronensaft*, Gewürze*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: besonders gut auf würzigem Schwarzbrot

 

 Topinambur, kbA

Zutaten: Topinambur*, Walnusskerne*, Gewürze*, Zitronensaft*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: besonders gut auf würzigem Schwarzbrot

 

Marille Kren, kbA .... 2018 aufgegessen

Zutaten: Marillen*, Sonnenblumenkerne*, Kren*, Zucker*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: süß, leichte Säure und scharf, sehr gut auf dunklem Krustenbrot oder Ciabatta

 

 Paradeis-Kräuter, kbA .... 2018 aufgegessen

Zutaten: Paradeiser*, Sonnenblumenkerne*, Küchenkräuter*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: paradeisig und würzig, am besten auf Baguette, Ciabatta oder mit Knuspersticks

 

Charlie Green - Paradeis Aufstrich, kbA .... 2018 schon aufgegessen

Zutaten: grüne Paradeiser*, Sonnenblumenkerne*, Küchenkräuter*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: paradeisig und würzig, am besten auf Baguette, Ciabatta oder mit Knuspersticks

 

Marille-Gemüse-Aufstrich, kbA.... 2018 aufgegessen

Zutaten: Marillen*, Karotten*, Sonnenblumenkerne*, Zwiebel*, Paprika*, Knoblauch*, Honig*, Gewürze*, Salz
*aus biologischer LW

Genuss-Tipp: besonders gut auf würzigem Schwarzbrot